Вот незадача! До конца оплаченного периода осталось всего 15 дней. Продли подписку на особых условиях.

видео о нас
paused play.png
music_played_mobile.png
  • Радио
  • ТВ-эфир

Далее на радио

Подписаться
  • Радио
  • ТВ-эфир

Статьи

Дары природы: Мед

Доброго здравия, дорогие друзья!

Сегодня хочется с Вами поговорить о самом известном народном продукте и целителе – о мёде. 

Мёд – это ведь не просто сладкая субстанция, которую можно есть ложкой и запивать чаем. Это не только полезный заменитель сахара, но и очень нужный в любой семье продукт.

А Вы знали, что мёд может быть полезен не только как еда? К примеру:

·         Мёд добавляют в выпечку, чтобы она долго не черствела. Кладут мёд и в куличи, которым часто тоже нужно долго лежать. Это объясняется тем, что мёд отлично удерживает воду;

·         Кроме того, мёд может сохранять свежесть какого-либо продукта, который в него положили. Ученые доказали, что в мёде есть антиоксиданты, которые не дают продуктам портиться и окисляться;

·         Мёд делает мясо мягким и нежным не вкус, поэтому его часто добавляют в маринады (к примеру: с уксусом, имбирем, лимоном, чесноком, горчицей);

·         При запекании в духовке мёд создает хрустящую сладкую корочку;

·         Он оттеняет острый вкус, поэтому его очень хорошо добавлять в острые соусы. Мёд делает их вкус более насыщенным, объемным, вносит дополнительные сладкие ноты.

·         Мёд увеличивает объем, например, при добавлении в соус для зеленого салата: объем блюда увеличивается, так как мёд придает листовой зелени пышность.

·         Липкие свойства мёда также находят свое применение. Именно липкость используют хозяйки, когда пекут «муравейник». Сладкий сироп намертво склеивает вместе кусочки сдобы. Можно также склеивать части пирожных, половинки ореха друг с другом, например.

Дары природы - Мёд фото

Конечно, можно найти еще множество интересных примеров того, как применять мед в еде и для ее приготовления, но хочется раскрыть и другие его полезные свойства:

(продолжение статьи доступно по подписке)


Данный материал доступен только по подписке!
Подписка стандарт - это:
ВСЕ
Фильмы "Осознание"
30+
Выпусков Курсов
250+
Ярких интервью
150+
Рецептов и мастер-классов
300+
Подборка Мультфильмов
500+
Интересных Статей
30+
Курсов
250+
Интервью
500+
Статей
Почему за получение доступа к материалам сайта нужно платить?
А так же мастер-классы, отобраные мультфильмы и фильмы “Осознание”!

Поделиться

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Обсуждение

Данный материал доступен только по подписке!
Подписка стандарт - это:
ВСЕ
Фильмы "Осознание"
30+
Выпусков Курсов
250+
Ярких интервью
150+
Рецептов и мастер-классов
300+
Подборка Мультфильмов
500+
Интересных Статей
30+
Курсов
250+
Интервью
500+
Статей
Почему за получение доступа к материалам сайта нужно платить?
А так же мастер-классы, отобраные мультфильмы и фильмы “Осознание”!

Благодарим за ваше мнение!

Нам очень важны ваши мысли по поводу развития проекта.
Мы постараемся учесть ваши пожелания и, при необходимости, свяжемся с вами!

close_popupЗакрыть