Дары природы. Шалфей

«Ты наш спаситель, шалфей. И помощник, природою данный»

Одо из Мена-на-Луаря (французский ученый и врач XI в.)

Доброго здравия, друзья!

Мы продолжаем с Вами изучать дары природы, которыми так богата наша земля. И в этой статье речь пойдет о шалфее.

С древних времен шалфей применяют для лечения различных болезней и не случайно, ведь в переводе с латинского шалфей - трава жизни. По данным источников шалфей на Руси стали использовать в лечебных целях в XIX веке. Существует большое множество видов этой травы, но не все сорта обладают лечебными свойствами. К тому же растение это очень прихотливо к условиям выращивания и предпочитает теплый климат с обилием солнечного света.

Интересен и тот факт, что шалфей считается культовым растением древних друидов, которые верили, что он способен защитить человека от всякого зла, а также даровать ему мудрость и долголетие. По народным поверьям, чтобы хвори и болезни обошли тебя стороной, достаточно ежедневно съедать по дюжине лепестков цветка. А чтобы младенец рос крепким и здоровым, ему делали оберег из лепестков шалфея.

Оберег из шалфея, кроме защиты, также дарует мудрость и удачу, а для этого нужно сшить небольшой мешочек и положить в него всего лишь три листика шалфея. Для студентов перед экзаменом будет полезно положить под подушку небольшую веточку шалфея – это принесёт им удачу (но на одну удачу надеяться нельзя!).

Магия - это конечно хорошо, но давайте узнаем, чем же шалфей полезен для организма:

- Успокаивает нервную систему и положительно воздействует на мозговую деятельность;

- Дезинфицирует ротовую полость, заживляет ранки и останавливает кровоточивость дёсен;

- Используется при лечении ангины, ларингита, бронхита и туберкулёза;

- Заживляет ожоги, мокнущие раны и язвенные поражения кожного покрова;

- Применяется при желудочных коликах, сахарном диабете, заболеваниях печени;

- Эфирное масло полезно при головной боли, стрессе и бессоннице;

- Эффективен для мужского здоровья и восстановления работы репродуктивной системы;

- При облысении семена растения являются основным компонентом косметических средств, которые помогают справиться с выпадением волос;

- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Теперь давайте разберемся, когда нужно собирать шалфей, чтобы сохранить максимальное количество его полезных свойств:

Порядок сбора шалфея

В лекарственных целях используют цветущие верхушки шалфея и его листья, содержащие целебные эфирные масла. Первый сбор растительного сырья производят в начале осени в год посева растения. В последующие годы листья и соцветия шалфея заготавливают в два этапа:

- в период бутонизации (в июне-июле);

- в период созревания плодов (в сентябре).

В течение первых двух лет после посева срывают только нижние листья растения с черешками длиной не менее 20 мм. В дальнейшем заготавливают лекарственное сырье, собранное со всей наземной части побегов.

Сбор шалфея производят двумя способами:

- обрывают листья руками с растущего побега и сушат их;

- срезают серпом, секатором или ножницами наземную часть растения, сушат, а затем обмолачивают листья и цветы.

Заготовку целесообразно производить в сухие, солнечные дни, дождавшись высыхания утренней росы. Пыльные и грязные растения перед сбором следует обмыть водой из шланга или поливочной лейки и дать им хорошо обсохнуть. Во время заготовки необходимо следить за тем, чтобы в лекарственное сырье не попадали больные, высохшие или источенные насекомыми листья.

Как сушить и хранить шалфей в домашних условиях

- Шалфей сушат в темных, хорошо проветриваемых, теплых, защищенных от попадания влаги помещениях или под специально оборудованными навесами на открытом воздухе. Срезанные растения собирают в пучки, связывают и подвешивают для просушки цветами вниз. Собранные с растущих побегов листья выкладывают тонким слоем на бумагу и сушат, время от времени подвергая сырье ворошению с целью предотвращения гниения;

- Можно высушить в сушилке. Однако при этом необходимо следить за тем, чтобы температура в ее камере была ниже 35 градусов. При перегреве из травы улетучиваются целебные эфирные масла, а само лекарственное сырье быстро теряет свои целительные и ароматические свойства;

- Уровень влажности высушенного шалфея не должен превышать 13 %. При этом в готовом лекарственном сырье не должны содержаться толстые стебли, веточки, потемневшие листья и другие сторонние примеси;

- Шалфей хранят в стеклянной таре, коробках из плотного картона, холщовых или бумажных мешках в сухих, теплых помещениях с хорошей вентиляцией. Срок годности растительного сырья при соблюдении всех правил хранения составляет 2 года.

Как всегда, напоследок несколько полезных советов:

- Зелье при бессоннице

1 ч.л. лавандового масла смешать с 1 ч.л. шалфейного масла, смешать и, немного смочив пальцы, массирующими движениями нанести на вески;

- Зелье против усиленного потоотделения

2 ч.л. измельчённых листьев шалфея смешать с 2 ч.л. ромашки. Залить 500 мл кипятка и настоять 15 минут, после процедить и можно употреблять;

- Применяется при расстройствах желудка

1 ч.л. шалфейного листа залить стаканом кипящей воды. Настоять 10 минут и принимать 2-3 чашки в день.

- Чай долголетия из шалфея

1 ч.л. листа шалфея залить 250 мл кипятка и дать настояться 10 минут, после можно принимать внутрь (2-3 чашки в день), можно добавить мед по вкусу. Греки говорили: «Против власти смерти растет в садах шалфей...»;

Это только малая часть рецептов этого чудного дара природы, но мы все должны знать и понимать, что шалфей, как и многие другие травы, нужно принимать с осторожною и в меру, так как у Вас может быть индивидуальная непереносимость или повышенная чувствительность к нему. А также его не рекомендуют принимать во время беременности и в период лактации, а также при гипертонии и гипотонии, при эпилепсии, заболевании щитовидной железы и в детском возрасте (до 5 лет).

Ну, а мы желаем здоровья Вам и Вашему Роду!

* Перед применением проконсультироваться с врачом.